Cuando decidió dejar su trabajo en el prestigioso bufete de Abogados Cuatrecasas para dedicarse a elaborar tartas, casi todos en el entorno la tomaron por loca. Tan solo 5 años después, Paula Babiano gestiona una empresa con más de 125 empleados, tiene 5 establecimientos y ha lanzado un libro de postres con la editorial Planeta.
Es la CEO y Fundadora de Balbisiana con la que hablo de:
– Su transición de abogada a empresaria cómo tomó la decisión de abandonar una carrera prometedora como abogada para dedicarse a la repostería
– Con qué obstáculos se enfrentó y cómo fueron sus comienzos
– Cómo crea la imagen de marca
– Pivotar su modelo de negocio, online, tiendas y expandir las ventas en línea
– Los momentos agotadores y desafiantes
– Personas referentes para Paula
